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La prossima edizione si concentrerà sulla Nuova Cucina Catalana, una fusione di tradizione, innovazione e prodotti locali che definisce il presente e il futuro della gastronomia della regione.Presentirà spettacoli di cucina partecipativa e ospiterà il Simposio di Cucina Catalana, nell'ambito della designazione della Catalogna come Regione Mondiale della Gastronomia 2025. Un evento chiave per scoprire perché questa cucina continua a dettare tendenze globali.
